Ada lagi kabar buruk bagi penggemar minuman manis seperti soda dan jus buah.
Sebuah penelitian baru mengaitkan minum hanya satu gelas kecil minuman manis sehari – 100ml, sekitar sepertiga dari kaleng minuman ringan – dengan peningkatan risiko kanker secara keseluruhan sebesar 18% dan peningkatan risiko kanker payudara sebesar 22%.
Tonton video di atas: Segelas jus atau soda sehari dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker
Temukan penawaran dan produk terbaik yang dipilih sendiri oleh tim kami di Best Picks >>
Penelitian yang mengamati lebih dari 100.000 orang dewasa di Perancis ini menghubungkan konsumsi minuman manis dengan peningkatan risiko beberapa jenis kanker. Hal ini menyusul penelitian terbaru yang mengaitkan konsumsi minuman manis dengan peningkatan risiko kematian dini.
“Hasilnya menunjukkan korelasi yang signifikan secara statistik antara konsumsi minuman manis dan risiko gabungan semua jenis kanker, dan kanker payudara,” kata Ian Johnson, peneliti nutrisi dan rekan emeritus, Quadram Institute Bioscience, yang tidak terlibat dalam penelitian tersebut. . .
“Mungkin mengejutkan, peningkatan risiko kanker pada konsumen minuman manis bahkan terjadi pada konsumen jus buah murni – hal ini memerlukan penelitian lebih lanjut,” kata Johnson kepada Science Media Center di Inggris. Mathilde Touvier, penulis utama studi yang diterbitkan dalam jurnal medis BMJ pada hari Rabu, mengatakan temuan tersebut menambah penelitian yang menunjukkan bahwa mengurangi jumlah minuman manis yang kita minum akan bermanfaat bagi kesehatan kita.
Berita medis lainnya
“Apa yang kami amati adalah bahwa pendorong utama hubungan ini tampaknya sebenarnya adalah gula yang terkandung dalam minuman manis tersebut,” kata Touvier, yang merupakan direktur penelitian Tim Penelitian Epidemiologi Nutrisi dari Institut Penelitian Kesehatan dan Medis Nasional di Paris. . 13 Universitas.
Touvier mengatakan timnya memperhatikan bahwa gula tampaknya menjadi pendorong utama hubungan tersebut.
“Konsumsi minuman tinggi gula merupakan faktor risiko obesitas dan penambahan berat badan,” katanya, dan “obesitas sendiri merupakan faktor risiko kanker.”
Kemungkinan lainnya adalah zat aditif, seperti 4-methylimidazole, yang ditemukan pada minuman yang mengandung pewarna karamel, mungkin berperan dalam pembentukan kanker.
Touvier menyarankan agar masyarakat mematuhi pedoman kesehatan masyarakat yang merekomendasikan pembatasan minuman manis maksimal satu gelas sehari.
Menanggapi penelitian tersebut, American Beverage Association menekankan keamanan minuman manis.
“Penting bagi masyarakat untuk mengetahui bahwa semua minuman – baik dengan atau tanpa gula – aman dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang,” kata Danielle Smotkin, juru bicara American Beverage Association, dalam sebuah pernyataan.
“Meskipun demikian, perusahaan minuman terkemuka Amerika bekerja sama untuk mendukung upaya konsumen mengurangi gula yang mereka konsumsi dari minuman kami dengan menawarkan lebih banyak pilihan dengan lebih sedikit atau tanpa gula, ukuran kemasan lebih kecil, dan informasi kalori yang jelas di awal.”
Tidak ada hubungan yang ditemukan dengan soda diet
Penelitian tidak menemukan hubungan antara minuman diet dan kanker. Para penulis mengingatkan bahwa temuan ini harus ditafsirkan dengan hati-hati, karena jenis minuman ini memiliki konsumsi yang relatif rendah di kalangan peserta penelitian.
Sebuah penelitian yang diterbitkan awal tahun ini menemukan bahwa meminum dua atau lebih jenis minuman dengan pemanis buatan setiap hari dikaitkan dengan peningkatan risiko stroke, serangan jantung, dan kematian dini pada wanita berusia di atas 50 tahun.
Namun, Catherine Collins, ahli diet di Layanan Kesehatan Nasional Inggris, mengatakan tidak adanya risiko kanker dalam penggunaan minuman diet adalah “pesan yang bisa dibawa pulang” dari penelitian tersebut.
“Sudah terlalu lama, mitos nutrisi dari pemanis tetap menjadi risiko kesehatan dalam budaya populer,” katanya kepada Science Media Center di Inggris.
“Semua pemanis yang digunakan saat ini melalui pengujian keamanan yang ketat sebelum dapat diterima untuk dikonsumsi manusia,” kata Collins, yang tidak terlibat dalam penelitian tersebut.
‘Masih banyak pekerjaan yang harus dilakukan’
Untuk studi baru ini, tim peneliti mengamati 101.257 orang dewasa Perancis yang sehat – 79% perempuan dan 21% laki-laki – yang berpartisipasi dalam studi French NutriNet-Santé yang sedang berlangsung.
Peserta yang rata-rata berusia 42 tahun mengisi setidaknya dua kuesioner dan diikuti selama sembilan tahun. Konsumsi minuman manis mereka diukur dengan mengisi setidaknya dua kuesioner pengingat diet selama 24 jam, yang menanyakan tentang asupan biasa mereka terhadap 3.300 jenis makanan dan minuman yang berbeda.
Konsumsi harian minuman manis — minuman manis dan jus buah 100% — dan minuman pemanis buatan atau minuman diet dihitung dan kasus kanker pertama yang dilaporkan oleh peserta divalidasi melalui catatan medis dan dihubungkan dengan database asuransi kesehatan nasional.
Rata-rata, pria mengonsumsi lebih banyak minuman manis dibandingkan wanita – 90,3 ml setiap hari dibandingkan dengan 74,6 ml. Faktor risiko kanker, seperti usia, jenis kelamin, tingkat pendidikan, riwayat kanker keluarga, status merokok dan aktivitas fisik, dipertimbangkan dalam penelitian ini.
Selama masa tindak lanjut penelitian, total 2.193 kasus kanker pertama didiagnosis, pada usia rata-rata 59 tahun. Dari jumlah tersebut, 693 kasus merupakan kanker payudara, 291 kasus kanker prostat, dan 166 kasus kanker kolorektal.
Namun penelitian ini bersifat observasional dan tidak menunjukkan sebab akibat.
Hal ini merupakan keterbatasan utama, kata para peneliti, karena tidak mungkin untuk menentukan apakah hubungan tersebut disebabkan oleh suatu jenis minuman keras atau masalah kesehatan tersembunyi lainnya.
“Meskipun penelitian ini tidak memberikan jawaban kausal yang pasti tentang gula dan kanker, penelitian ini menambah gambaran keseluruhan tentang pentingnya upaya untuk mengurangi asupan gula,” kata Amelia Lake, Pembaca Nutrisi Kesehatan Masyarakat di Universitas Teesside. .
“Jelas masih banyak pekerjaan yang harus dilakukan dan mengukur asupan makanan merupakan hal yang menantang, namun pesan dari totalitas bukti mengenai konsumsi gula berlebih dan berbagai dampak kesehatan sudah jelas – mengurangi jumlah gula dalam makanan kita sangatlah penting.” Lake mengatakan kepada Science Media Center di Inggris. Dia tidak terlibat dalam penelitian ini.
