Minum kopi dapat mengaktifkan pertahanan tubuh dalam melawan lemak, sebuah penemuan yang mungkin mempunyai implikasi potensial dalam melawan obesitas dan diabetes.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada hari Senin, para peneliti di Universitas Nottingham mengatakan bahwa kopi dapat membantu merangsang cadangan lemak coklat kita, juga dikenal sebagai jaringan adiposa coklat, yang memainkan peran penting dalam seberapa cepat kita membakar kalori.
Tonton video terkait di atas: Kopi tidak buruk bagi kesehatan jantung
Temukan penawaran dan produk terbaik yang dipilih sendiri oleh tim kami di Best Picks >>
Ada dua jenis sel lemak, sel coklat dan sel darah putih, dan masing-masing memainkan peran berbeda dalam metabolisme kita.
Sementara sel coklat membantu menghasilkan panas, sel darah putih bertanggung jawab untuk menyimpan lemak – atau energi – siap untuk dilepaskan sesuai kebutuhan.
TERKAIT:
Kadar lemak coklat diketahui tinggi pada anak-anak, namun temuan terbaru tentang keberadaan lemak coklat pada orang dewasa telah memulihkan harapan untuk menggunakannya sebagai target pengobatan obesitas.
“Lemak coklat bekerja dengan cara yang berbeda dengan lemak lain di tubuh Anda dan menghasilkan panas dengan membakar gula dan lemak, seringkali sebagai respons terhadap dingin, kata Profesor Michael Symonds, dari Fakultas Kedokteran di Universitas Nottingham, yang ikut mengarahkan adalah dari belajar.
“Meningkatkan aktivitasnya akan meningkatkan kontrol gula darah serta meningkatkan kadar lipid darah dan kalori ekstra yang dibakar akan membantu penurunan berat badan. Namun, hingga saat ini, belum ada yang menemukan cara yang dapat diterima untuk merangsang aktivitasnya pada manusia.”
Para ilmuwan memulai dengan menguji kopi pada sel induk untuk melihat apakah kopi dapat merangsang lemak coklat. Setelah mereka menemukan dosis yang tepat, mereka beralih ke manusia untuk melihat apakah hasilnya serupa.
Tim menggunakan teknik pencitraan termal pada empat pria dan lima wanita untuk menemukan cadangan lemak coklat dan melihat bagaimana mereka menghasilkan panas.
“Dari penelitian kami sebelumnya, kami mengetahui bahwa lemak coklat sebagian besar terletak di daerah leher, jadi kami dapat membayangkan seseorang meminum minuman langsung setelahnya untuk melihat apakah lemak coklat tersebut menjadi lebih hangat,” kata Symonds.
Jadi, apakah minum secangkir kopi akan membantu Anda menurunkan berat badan sekaligus bangun dari tempat tidur?
Penelitian ini hanya melibatkan sembilan orang dan penelitiannya masih dalam tahap yang sangat awal. Para ilmuwan mengatakan mereka belum menentukan secara pasti apa penyebab kopi menjadi gemuk di payudara.
“Hasilnya positif dan kami sekarang harus menentukan apakah kafein sebagai salah satu bahan dalam kopi bertindak sebagai stimulus atau ada komponen lain yang membantu aktivasi lemak coklat,” kata Symonds.
“Setelah kami memastikan komponen mana yang bertanggung jawab terhadap hal ini, maka berpotensi digunakan sebagai bagian dari sistem pengelolaan berat badan atau sebagai bagian dari program pengaturan glukosa untuk membantu mencegah diabetes.”
